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レシピ・食材

ヴィーガン、ベジタリアン初心者にも!おすすめ食材通販サイト6選

ヴィーガン、ベジタリアン食材は便利なネット通販で決まり! ベジタリアンて、なんだか体にも良さそうだし、社会貢献にもなりそうだから始めてみようと思ってる方もいると思います。でも、近所のスーパーに行っても、それらしき食材がなく困ったことはないですか?そんな時には、品揃え豊富で便利なネット通販があります!今回は、そんなヴィーガン、ベジタリアン食材の通販サイトをご紹介します。
ベジタリアンとは?

こんな人も?!海外&日本のベジタリアンの有名人~♪その理由は?

最近、日本でもベジタリアンやヴィーガンという言葉を耳にすることが多くなってきました。私が菜食を始めた30年前はまだまだ珍しかったので、有名人がベジタリアンだと分かると嬉しくなっちゃうのは私だけでしょうか? 今回は、海外&日本のベジタリアンな有名人とその理由をご紹介します。
ベジタリアンとは?

弱ってませんか?!始めに知っておきたいベジタリアンの栄養管理

ヴィーガンやベジタリアンと言うと、ただ「肉や魚や卵など動物性食品を摂らないだけ」なんて思っていませんか?ベジタリアンになって健康になった!という声も聞きますが、逆になんだか疲れやすくなったなんて方も・・・もちろん体質もありますが、まずは今まで摂っていた動物性食品の栄養素を、今度は植物性で摂る必要があるわけです。それは、単純に”置き換える”ことで栄養管理ができるので、今回はどんな栄養素が必要かお伝えしたいと思います!
レシピ・食材

ベジタリアンになるには?揃えておきたいおすすめ食材8種類

これからベジ生活始めたい人、どんな風に始めたらいいか迷ってませんか?ではベジタリアンの言葉の由来を思い出してみましょう。ベジタリアンはラテン語の『vegetus』由来で”健全な、新鮮な、活力に溢れた”という意味です。食物は、私たちの体のためになくてはならない重要なものなので、ベジタリアンを始めることで、より”健全で、イキイキ活力に溢れた”生活を送りたいですね。そのために今回は、始めに揃えておきたいおすすめ食材を紹介します。
レシピ・食材

ベジタリアンの夏バテ、疲労回復に!元気が出る食材で簡単レシピ

今年の夏も暑かったですね~私は少し弱ってましたが、みなさん体調はいかがですか?そんな、ちょっと辛いな~って状態を改善してくれる、私がいつもお世話になっている食材山芋と梅干についてご紹介していきます。もちろん、夏バテだけでなく疲労回復にも効果抜群です!
ベジタリアンとは?

日本は住みにくい?!世界のベジタリアンの割合とその背景は?

最近ベジタリアンが浸透してきたと言っても、実際の日本のベジはまだまだ少ないと思います。日本人の国民性として、ベジを意識して実践していても公言しない方が多いのかもしれませんが・・・これは、ベジタリアンに興味がある方やこれから始めようと考えてる人には、まだまだ良い環境とは言えないかもしれませんね。では、ベジタリアンの多い国はどこでしょうか?今回は世界のベジタリアンの割合とその背景、私なりに日本に求めることを考察します
ベジタリアンとは?

ミートフリーマンデーの意味は?内閣府や都庁でもベジタリアン食導入!

みなさん、ポールマッカートニーが提案した「ミートフリーマンデー」ご存じですか? 「ミートフリーマンデー」は、週に1度お肉を食べない日を設けようというもので、私も10年位前から聞いてはいたんですが、内閣府や都庁でも導入されているとは、知らなかったです! 今回は、その美味しそうなキャンペーンについてご紹介します。
ベジタリアンとは?

ベジタリアンを選ぶ5つの理由~こんな世界観があるんです!

ベジタリアンを選ぶ理由、続ける理由はなんでしょう?自分がベジタリアンだと伝えると「宗教?」と言われることが多くて、これ ”ベジあるある” かと思います。私の場合は、健康理由から始まってプラス動物の権利、そして環境、食糧問題。でしたが、今はただただ「ゴキゲンだから」がベジタリアンの継続の理由になっています。ここでは主な理由5つをご紹介していきます。
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